+

Заготовка березовго сока в Беларуси

Лесные хозяйства Гомельской и Брестской областей начали заготавливать березовый сок. Об этом сообщил Владимир Мицкевич, главный специалист в сфере маркетинга Министерства лесного хозяйства.

По словам Мицкевича, именно благодаря значительному потеплению сеть лесных хозяйств этих двух областей уже получили первые объемы березового сока. В дальнейшем, в течении следующей недели к заготовке ценного напитка присоединятся и другие лесные хозяйства Республики.

С самого начала лесхозам удалось собрать уже около 130 тонн сока. 120 из них было продано гражданам и перерабатывающим заводам.

Что касается 2012 года, тогда  Республике удалось собрать около 26,5 тысяч тонн сока. В этом же году хозяйства планируют собрать на 500 литров больше.

Специалисты отмечают, что хорошие объемы березового сока собрать можно, но при условии. Что этому будут способствовать погодные условия. Оптимальной температурой для сбора считаются пределы от 5 до 10 градусов тепла. Чем дольше продержатся стабильные погодные условия, тем больше сока можно будет собрать.

Владимир Мицевич отметил, что в этом году напиток не только будут продавать в стране, но и экспорт сока будет совершен в Литву.

По словам главного инженера лесного хозяйства, экспорт такого полезного напитка имеет неплохие перспективы, ведь литовские покупатели согласны даже потратиться на транспортировку.

Именно с этой целью между странами был заключен договор на поставку ценного напитка.